Voeden of vullen?

Er zijn verschillende redenen waarom we onszelf vaak weinig tijd gunnen om stil te staan bij wat we eten. Hoe vaak komt het voor dat je met trek de supermarkt inloopt en later beseft dat je boodschappentas vol met bewerkte producten zit? Dat is niet gek hoor. Bij trek willen we snel resultaat en vullen we ons onbewust.

Voeden is een bewuste keuze. Niet alleen het avondeten, maar ook het ontbijt, de lunch en snacks spelen hierbij een rol. Hoe zorg jij ervoor dat je dagelijks volwaardig hebt gegeten?

Ook ik heb na een dag werken last van het supermarkteffect. Om dit te voorkomen maak ik een weekplanning en zorg ik ervoor dat 60% van de ingrediënten in huis zijn voor de week begint. 60%? Ja precies. Een hele week vol plannen zou betekenen dat er geen ruimte is voor spontane variatie. Dan wordt het een verplichting. Eten moet in mijn ogen lekker en leuk zijn. Keuze vrijheid is voor mij hierin een belangrijk punt.

Vandaag koos ik voor een heerlijke tomatensoep als lunch. Als het buiten koud is, is de warmte van soep een welkome warmtebron. Daarbij zit het boordevol groenten. Heerlijk!

Hoe past tomatensoep in mijn volwaardige dagplanning? Met een volle kop soep heb ik een groot deel van mijn dagelijkse behoefte aan groenten en vetten al binnen. Vanavond at ik roergbakte paprika met een heerlijke zoet zure saus van mango gecombineerd met zilvervlies rijst. Een heerlijk recept welke ik zeker nog een keer met jullie zal delen. Mede door de combinatie van lunch en avondeten heb ik mijn lichaam gevoed in de dagelijkse behoefte. Door het maken van deze bewuste keuzes voel ik me beter in balans, heb ik meer energie, kan ik me beter concentreren, heb ik geen last van een suikerdip en heb ik een mooiere huid.

Wil jij ook bewustere keuzes maken in voeding maar weet je niet hoe te beginnen? Ik help je graag op weg. Lees hier meer over het voedingsadvies programma van 10 VITAAL.

Jantine Reijmers

Vitaliteitscoach bij 10 VITAAL